TBMYO Gıda Teknolojisi

Duyurular

2023-2024 AKADEMİK YILI BAHAR DÖNEMİ DERS PROGRAMI
41 Okunma
...
28/02/2024
2023-2024 EĞİTİM-ÖĞRETİM YILI BAHAR DÖNEMİ DERS KAYDI YENİLEME DUYURUSU
17 Okunma
...
28/02/2024
2022-2023 AKADEMİK YILI GÜZ DÖNEMİ DERS KAYIT İŞLEMLERİ
Teknik Bilimler Meslek Yüksekokulu     6126 Okunma
Yüksekokulumuzda kayıtlı tüm öğrencilerin 2022-2023 Eğitim Öğretim Yılı Güz Yarıyılı ders...
09/09/2022
2022-2023 AKADEMİK YILI GÜZ DÖNEMİ DERS PROGRAMI
Teknik Bilimler Meslek Yüksekokulu     14861 Okunma
2022-2023 Eğitim Öğretim Yılı Güz Dönemi Ders Programlarına aşağıdaki linklerden...
29/08/2022
GIDANI KORU, SOFRANA SAHİP ÇIK KAMPANYASI
Teknik Bilimler Meslek Yüksekokulu     5186 Okunma
Tarım ve Orman Bakanlığı ve FAO(Gıda ve Tarım Örgütü) işbirliği içinde hayata geçen ve  bilinç...
25/11/2020
GIDA TEKNOLOJİSİ 2. SINIF ÖĞRENCİLERİMİZİN 3+1 İŞYERİ EĞİTİMİ VE UYGULAMASI BAŞVURU SONUÇLARI
Teknik Bilimler Meslek Yüksekokulu     15592 Okunma
Teknik Bilimler Meslek Yüksekokulu Gıda Teknolojisi Programı 2. Sınıf Öğrencilerinin 2019- 2020 bahar...
04/11/2019
2019 - 2020 ÖĞRETİM YILI DERS KAYIT İŞLEMLERİ
23668 Okunma
2019 - 2020 Öğretim Yılı Ders Kayıt işlemleri
16/09/2019
3+1 EĞİTİM SİSTEMİ
17124 Okunma
3+1 EĞİTİM MODELİ
16/09/2019
2019-2020 DERS PROGRAMI
21779 Okunma
2019-2020 DERS PROGRAMI
16/09/2019
MEZUN AŞAMASINDA OLUP STAJINI YAPMAYAN ÖĞRENCİLERİMİZİN DİKKATİNE
Teknik Bilimler Meslek Yüksekokulu     25635 Okunma
Bütün derslerini başarı ile tamamlamış mezuniyetine yönelik sadece stajı kalan Öğrencilerimiz ve...
10/01/2019

Gıda Teknolojisi

27/02/2015 17:09:08 - 10/09/2019 17:09:08 - 116119 Okunma

Bölüm Adı: GIDA İŞLEME

Program Adı: GIDA TEKNOLOJİSİ

Misyon / Vizyon:

Misyon

            Bölümümüz, günümüzün teknolojik imkanlarından yüksek düzeyde yararlanarak, ülkemiz Gıda Sanayisinin ihtiyaç duyduğu teknik bilgi donanımına ve uygulama becerisine sahip, kendini sürekli geliştiren, meslek ahlakı olan, yeniliklere açık teknik elemanları yetiştirmek.

Vizyon

            Ulusal alanda ihtiyaç duyulan teknik elemanları yetiştiren; güncel, bilimsel ve teknolojik problemlere akılcı çözümler üretebilen; eğitim, araştırma ve uygulama yapabilen program olmak.

Programın Amacı:

            Ülkemizde ve bölgemizde Gıda Endüstrisi hızlı bir gelişme içerisindedir. Bölümün bulunduğu bölge başta olmak üzere ülkemiz gıda sanayii ve kamu kuruluşlarının ihtiyaçlarına cevap verebilecek, alanında rekabet edebilecek düzeyde bilgi ve yetenek kazandırılmış, çevre bilincinde olan, ekip çalışmasına yatkın, ülkesini ve mesleğini seven öğrenciler yetiştirmektir. Ayrıca farklı ölçekte gıda üretimi yapan kamu özel kuruluşların laboratuvarlarında ve üretim sürecince görev yapabilecek elemanlar yetiştirir. Programda öğrencilere alan derslerinin yanı sıra İngilizce, Laboratuvar Teknikleri, Gıda Analizleri, Bilgisayar ve diğer destekleyici eğitimler de verilerek mezunların niteliklerinin arttırılması da amaçlanır.

Bölüm Hakkında Genel Bilgi:

Bölümüzde, Bir Öğretim Üyesi, Üç Öğretim Görevlisi toplam dört öğretim elemanı görev yapmaktadır.

Fiziki imkan olarak, Mikrobiyoloji,  Kimya, Genel ve Üretim Laboratuvarımız bulunmaktadır.  Ayrıca Ambalaj ve Katkı Maddeleri ile üretilen ürünlerin sergilendiği “Sergi Alanımız” mevcuttur. Tüm laboratuvar ve dersliklerimiz projeksiyon sistemleri ile donatılmıştır.

            Laboratuvarlarımızda bulunan araç gereç, alet ve ekipmanlardan faydalanarak,  eğitim amaçlı  Fiziksel, Kimyasal ve Mikrobiyolojik Temel Gıda Analizleri yapılabilmektedir. 

Üretim atölyemizde, Üniversitemiz adına, bölgemizin geleneksel içeceği olan “Hardaliye” üretimi, yapılmakta ve tanıtım amaçlı kullanılmaktadır. Ayrıca üretim atölyemizde çeşitli Teknoloji derslerimizin uygulama üretimleri de yapılmaktadır. Örneğin; dondurma, balık konservesi, peynir, boza, turşu, makarna, salamura yeşil ve siyah zeytin, çeşitli meyveli jöle vb.

 

Bölümün Eğitime Başladığı Yıl: 2000-2001 Öğretim Yılı

 

ÖSYM Kontenjanı: Örgün Öğretim: 50  

 

Öğrenim Süresi: 2 Yıl 

 

Öğrenim Dili: Türkçe

 

Sınavsız Geçiş Sistemi İle Başvuru Yapılabilecek Lise ve Bölümleri:

Meslek liselerinin Gıda Teknolojisi, Besin Endüstrisi, Besin Endüstrisi-İşleme, Besin Kontrol ve Analizleri, Besin Teknolojisi, Besin Teknolojisi-Besin Kontrol ve Analizleri, Besin Teknolojisi-Gıda Kontrol ve Analizleri, Besin Teknolojisi-Kurum Beslenmesi, Beslenme ve Ev Yönetimi, Değirmencilik, Ev Yönetimi, Ev Yönetimi ve Beslenme, Gıda Kontrol ve Analizleri, Gıda Teknolojisi, Kurum Beslenmesi bölümlerinden mezun olanlar “Gıda Teknolojisi” ön lisans programına sınavsız geçiş için başvurabilirler. Gereken koşullara sahip oldukları takdirde yerleştirilebilirler.

Çalışma Alanları:

Gıda teknikerleri, Kamu kuruluşlarından; Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’na bağlı Gıda ve Kontrol Müdürlüğü İl ve İlçe birimlerinde, Sağlık Bakanlığı ve Belediye Gıda Kontrol Şubelerinin ilgili bölümlerinde çalışabilirler. Özel kuruluşlarda ise Gıda Sanayinin AR-GE, üretim, kalite güvence, pazarlama, ithalat ve ihracat bölümlerinde Gıda Teknikeri unvanıyla görev yapmaktadır. Özel Gıda Analiz laboratuvarlarında ve Tübitak; Gıda Araştırma Enstitüleri gibi araştırma kurumlarının laboratuvarlarında çalışabilmektedirler.

Staj Olanakları:

Gıda Sanayiinin Kamu ve Özel, Gıda Üretimi yapan işletmelerinde, gıda analizleri yapan analiz laboratuvarlarında stajlarını yapabilirler. Öğrenciler 3+1 eğitim modeli ile, 3 dönem okulda teorik ve uygulamalı dersler ile 1 dönem işletmelerde uygulamalı eğitim alacaklardır.

 

Dikey Geçişle Geçilen Programlar:

Önlisans eğitimini başarı ile tamamlayan mezunlar, ÖSYM'nin düzenlediği DGS (Dikey Geçiş Sınavından) yeterli puana sahip olmaları koşuluyla,

Üniversitelerin Gıda Mühendisliği, Kimya, Beslenme ve Diyetetik, ve Tarımsal Biyoteknolojisi Bölümleri gibi 4 yıllık lisans programlarına dikey geçiş yapabilmektedirler. 

gıda teknolojisi gıda işleme misyon vizyon staj olanakları dgs

Facebook Twitter Google Plus
Telefon Tablet Bilgisayar Bu website tüm cihazlarla uyumludur.